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Cuisiner le réconfort

16 février 2017

Au retour d’une marche en famille ou d’une journee au boulot, rien de mieux qu’une maison qui sent la bonne bouffe, mais avec les soirs de semaine qui s’enchaînent rapidement, cuisiner peut devenir un fardeau plutôt qu’une source de réconfort. Voici donc 4 trucs pour faciliter la préparation de plats réconfortants pour toute la famille, même la semaine.

  1. Planifier les repas de la semaine le week-end précédent et créer des soupers thématiques pour plaire à toutes les petites bouches à nourrir.
  2. Privilégier des recettes dont les restants peuvent être utilisés pour plus d’un repas, comme des saucisses grillées qui agrémenteront parfaitement la recette de sauce à spaghetti de grand-maman.
  3. Cuisiner le plus possible pendant le week-end en doublant les accompagnements (riz, pâtes, légumes, etc.), car ils te donneront une longueur d’avance une fois congelés.
  4. Après le souper, réserver 15 minutes pour planifier le menu du lendemain et exécuter des petites tâches qui t’aideront à réduire le temps de préparation du prochain souper. Les enfants peuvent même t’aider avec ces petites tâches!

Bon appétit et surtout, profite du temps sauvé avec ceux que tu aimes!

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