Ingrédients

• 4 saucisses fumées Lafleur Originale
• 4 pains à hot-dog

Garniture au fromage

• 1 échalote française, hachée
• 125 ml (1/2 tasse) épinards cuits, égouttés et hachés
• 160 ml (2/3 tasse) fromage au choix, râpé (Cheddar, Mozzarella, Suisse ou Havarti)
• Poivre du moulin, au goût

Préparation

1. 1.

   Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture au fromage.

2. 2.

   Partager la garniture dans les pains et déposer sur le barbecue chaud. Laisser réchauffer et griller les pains tranquillement pour que le fromage ait le temps de fondre.

3. 3.

   Entre-temps, faire griller les saucisses. Disposer les saucisses dans les pains garnis et servir.