Croquemonsieur jambon et poires

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Typiquement française et absolument délicieuse, notre version d'un croquemonsieur profite du goût unique du mélange poire-jambon.

5 min
15 min
4 portion(s)

Ingrédients

  • 1 poire mûre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 8 tranches de Jambon émincé Lafleur
  • 4 tranches de pain croûté
  • 4 tranches de fromage Suisse ou cheddar
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

Préparation

  1. 1.

    Préchauffer le four à 375°F (190°C)

  2. 2.

    Peler et enlever le coeur de la poire. Trancher en fines tranches et bien enrober du jus de citron.

  3. 3.

    Badigeonner les tranches de pain du mélange de beurre et de la moutarde de Dijon

  4. 4.

    Déposer sur une plaque allant au four badigeonnée de l'huile d'olive.

  5. 5.

    Déposer deux tranches de jambon sur chaque tranche de pain, ajouter les poires en éventail et couvrir de fromage.

  6. 6.

    Cuire au four durant 10 minutes et terminer Broil afin de gratiner le fromage.

  7. 7.

    Servir accompagné de salade de votre choix.

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