Poivrons grillés farcis au jambon et au fromage de chèvre

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• 6 tranches de jambon rôti au four Authentic Lafleur, émincées

• 1 gousse d'ail

• 50 ml (1/4 tasse) d'olives noires, dénoyautées

• 4 morceaux de tomates séchées dans l'huile, hachées

• 180 ml (3/4 tasse) de fromage de chèvre frais non affiné

• 2 poivrons coupés en 2 et vidés

• 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive

• Sel et poivre du moulin, au goût