Facile à réaliser et parfaite en entrée ou dans un sandwich, cette p’tite mousse donne envie de faire une double portion pour les lunchs!
Mousse de jambon aux fines herbes
8 Min
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Portion(s)
Ingrédients
- 300 g de Jambon P'tit Caprice Lafleur de votre choix
- 1 paquet 4,5 oz (125 g) de fromage à la crème, ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter
- 2 oignons verts, hachés
- 1 branche de céleri, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d'herbe fraîche au choix (basilic, origan, thym, aneth, etc.), hachée
- 1/2 citron – jus
- Sel et poivre du moulin, au goût
Préparation
- Au robot culinaire, hacher le jambon.
- Ajouter le fromage, la crème, l'oignon vert, le céleri, les herbes et le jus de citron.
- Continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne épais et onctueux, puis assaisonner.
- Tartiner la préparation sur des craquelins, en garnir des feuilles d'endives, ou encore, déposer le mélange dans de petites tomates coupées en deux puis évidées.
