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Bouchées feuilletées de saucisses fumées

12 octobre 2021

En bouchée ou comme entrée, ce délice festif va être un régal dont vous allez tous raffoler, tu peux en être assuré!

Ico mixer
15 Min
Ico timer
12 Min
24
Portion(s)

Ingrédients

  • 450 de saucisse fumée Lafleur
  • 1 paquet de pâte feuilletée du commerce
  • Farine tout-usage
  • 1 œuf
  • 45 ml de lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
  2. Dorure : mélanger l'œuf et le lait et fouetter légèrement.
  3. Séparer la pâte en quatre parts égales et rouler chaque part sur une surface farinée pour former quatre bandes.
  4. Couper chaque bande en 6 pointes allongées pour obtenir 24 triangles.
  5. Enlever l'excédent de farine sur les triangles de pâte et les badigeonner de la dorure.
  6. Couper chaque saucisse en trois parts égales.
  7. Déposer les saucisses, pointe en dessous, sur une plaque couverte d'un papier d'aluminium ou d'un papier parchemin.
  8. Badigeonner de dorure la surface de la pâte.
  9. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.