Bouchées de saucisses fumées au miel et à l’ail
13 octobre 2021
10 Min
10 Min
36
Portion(s)
Ingrédients
- 450 g (1 paquet) de saucisses fumées
- 60 ml (1/4 t) de cassonade
- 60 ml (1/4 t) de sauce soya légère
- 60 ml (1/4 t) de miel
- 3 gousses d’ail hachées finement
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
- 15 ml (1 c. à table ) de fécule de maïs diluée dans de l’eau froide
- Persil haché finement (facultatif)
Préparation
- Couper chaque saucisse en trois.
- Dans un chaudron, mélanger la cassonade, la sauce soya, le miel, l’ail et le poivre noir. Porter à ébullition.
- Ajouter les saucisses et laisser mijoter 5 minutes.
- Retirer les saucisses et les transférer dans un plat de service. Réserver au chaud.
- Remettre le chaudron sur le feu, porter à ébullition et ajouter la fécule de maïs diluée en fouettant. Laisser mijoter 2 minutes en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Verser la sauce sur les saucisses et garnir de persil haché.
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