Bouchées de saucisses fumées au miel et à l’ail
13 octobre 2021
10 Min
10 Min
36
Portion(s)
Ingrédients
- 450 g (1 paquet) de saucisses fumées
- 60 ml (1/4 t) de cassonade
- 60 ml (1/4 t) de sauce soya légère
- 60 ml (1/4 t) de miel
- 3 gousses d’ail hachées finement
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
- 15 ml (1 c. à table ) de fécule de maïs diluée dans de l’eau froide
- Persil haché finement (facultatif)
Préparation
- Couper chaque saucisse en trois.
- Dans un chaudron, mélanger la cassonade, la sauce soya, le miel, l’ail et le poivre noir. Porter à ébullition.
- Ajouter les saucisses et laisser mijoter 5 minutes.
- Retirer les saucisses et les transférer dans un plat de service. Réserver au chaud.
- Remettre le chaudron sur le feu, porter à ébullition et ajouter la fécule de maïs diluée en fouettant. Laisser mijoter 2 minutes en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Verser la sauce sur les saucisses et garnir de persil haché.
Produits reliés à cette recette
Autres recettes qui pourraient t’intéresser
En bouchée ou comme entrée, ce délice festif va être un régal dont vous allez tous raffoler, tu peux en être assuré! Voir la recette
Bacon, sirop & coup de foudre Voir la recette