Pâtes carbonara

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Tes carbonara habituelles passent au niveau supérieur avec le bacon Lafleur!

10 min
10 min
2 portion(s)

Ingrédients

  • 8 tranches de bacon entièrement cuit Lafleur, coupées en 4
  • 400 g de pâtes alimentaires, au choix
  • 75 ml d'huile d'olive ou végétale
  • 100 ml de vin blanc
  • 250 ml de crème à 35% m.g.
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. 1.

    Cuire les pâtes en suivant les directives sur l'emballage (pour des pâtes « al dente », réduire le temps de cuisson d'une minute) et égoutter.

  2. 2.

    Déposer le vin blanc dans une poêle chaude.

  3. 3.

    Porter le vin à ébullition, incorporer la crème et ramener à ébullition.

  4. 4.

    Ajouter les pâtes à la sauce.

  5. 5.

    Assaisonner et placer dans un bol à pâtes.

  6. 6.

    Réchauffer le bacon entièrement cuit Lafleur au four à micro-ondes environ cinq secondes par tranche.

  7. 7.

    Garnir les pâtes de tranches de bacon et servir.

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