Jambon à l'orange et au gingembre

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Une recette des plus rapides, mais qui a des airs élaborés grâce à ses saveurs exotiques et à ses ingrédients qui explosent de saveur.

5 min
12 min
4 portion(s)

Ingrédients

  • 1 (550 g) de Jambon Le Caprice Lafleur, tranché épais
  • 1 orange, pelée et coupée en tranches minces
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché
  • 80 ml (1/3 tasse) de moutarde de Dijon
  • 80 ml (1/3 tasse) de miel
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • 160 ml (2/3 tasse) de jus d'orange

Préparation

  1. 1.

    Préchauffer le four à 400 F˚ (205 C˚).

  2. 2.

    Déposer les tranches de jambon en alternance avec des tranches d'orange dans un plat allant four.

  3. 3.

    Mélanger le gingembre avec la moutarde, le miel et le jus d'orange, assaisonner.

  4. 4.

    Verser la préparation sur le jambon et cuire au centre du four de 10 à 12 minutes.

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