Brochettes de jambon et légumes

< Retour vers l'accueil

La recette parfaite quand on veut bien manger, sans se compliquer la vie et qu'en plus, on a envie d'une touche estivale dans notre assiette.

10 min
5 min
4 portion(s)

Ingrédients

  • 20 gros cubes de jambon fumé Forêt Noire Lafleur , de 2,5 cm (1 pouce)
  • 8 tomates cerise
  • Courgettes en rondelles
  • Poivrons jaunes en quartiers
  • Oignons rouges ou blanc en quartiers
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
  • Jus de 1 citron
  • 5 ml (1 c. à thé) d'origan
  • 2.5 ml (½ c. à thé) de romarin
  • 5 ml (1 c. à thé) de basilic frais ou séché
  • Poivre du moulin, au goût

Préparation

  1. 1.

    Former 4 brochettes en alternant les morceaux de légumes et de jambon sur des pics à brochette. 

    Note : Si vous utilisez des brochettes en bois, les faire tremper dans de l'eau tiède durant 30 minutes. Ceci empêchera la viande de coller.

  2. 2.

    Mélanger le reste des ingrédients et badigeonner durant la cuisson.

  3. 3.

    Griller les brochettes sur le barbecue très chaud. La cuisson est rapide, il s'agit seulement de faire dorer le jambon et les légumes.

Produits reliés à cet article

Autres recettes qui pourraient t'intéresser

On reçoit

Dattes farcies au bacon

Ni trop chic, ni trop compliqué: juste trop savoureux!

Lire l'article
On reçoit

Quésadillas au jambon et légumes

Le mariage parfait entre un plat mexicain et le jambon de chez nous.

Lire l'article
On reçoit

Salade printanière au jambon, vinaigrette aux framboises

S'il ne fait pas beau dehors, mets au moins du soleil dans ton assiette!

Lire l'article

Besoin d’inspiration?

Des idées pour vous inspirer dans votre quotidien.

Découvrir les inspirations

On reste en contact !

Produits, idées recettes, promos, histoires... il suffit de vous abonner à notre infolettre pour ne rien manquer.

Infolettre Lafleur™ / 1580, rue Eiffel, Boucherville (Québec) J4B 5Y1 / 514 858-9000, poste 3123 www.lafleur.com
Toute personne qui donne son consentement à recevoir les infolettres peut retirer ce consentement en tout temps, sans frais, en cliquant sur le lien de désabonnement.