Bacon caramélisé à l’érable

Le bacon au brunch, c’est oui. Le bacon caramélisé à l’érable au brunch de cabane, c’est oui exposant un million.

Ico mixer
10 Min
Ico timer
25 Min
4
Portion(s)

Ingrédients

  • 1 paquet de bacon Lafleur
  • ½ tasse de sirop d’érable
  • 1 cuillère à thé de moutarde Dijon
  • Poivre finement moulu

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 °F.
  2. Couvrir une plaque de cuisson de papier d’aluminium et placer les tranches de bacon côte à côte, sans qu’elles se chevauchent.
  3. Dans un bol, mélanger le sirop et la moutarde.
  4. Étendre la moitié du mélange sur le bacon et mettre au four pour 12 à 15 minutes.
  5. Tourner les tranches de bacon et mettre le reste du mélange.
  6. Poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes.
  7. Sortir du four et parsemer légèrement de poivre moulu.
  8. Laisser reposer 5 minutes.

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