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Le brunch parfait – Comment cuir parfaitement vos saucisses déjeuner

11 décembre 2020

Favorites des petits et grands, la saucisse déjeuner porc et bœuf de Lafleur est un classique des brunchs familiaux depuis toujours. Savoureuses seules, accompagnées d’œufs et de petites patates ou trempées dans du sirop pour combler les becs sucrés, notre technique promet des saucisses craquantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Équipement : Poêle antiadhésive, couvercle et pinces

Préchauffez votre poêle à feu moyen vif et y déposer les saucisses au porc et bœuf Lafleur. Ajouter 1cm d’eau à la poêle ou jusqu’à la moitié des saucisses et couvrir partiellement. Laissez l’eau s’évaporer complètement en retournant fréquemment les saucisses. Faites griller l’extérieur jusqu’à la cuisson souhaitée. Servez immédiatement ou conservez au chaud au four.

Bonus : Vous souhaitez gâter les plus et moins jeunes ? Surprenez votre famille en servant des saucisses cocktail pour déjeuner ! Suivez notre recette des petites saucisses cocktail pour un effet « WOW » optimal.

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