D’où vient le pain de fesse?

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Facilement reconnaissable par sa forme, la confection unique du pain de fesse découle de plusieurs années de tradition.

On doit en fait son origine aux pains de nos grands-mères. Celles-ci avaient l’habitude de faire cuire deux boules de pâte placées côte à côte dans le même moule rectangulaire, donnant ainsi à leur pain la forme très reconnaissable d’où il tire son nom! 

Dans le plus pur respect des traditions de ces artisans d’ici, les pains de fesse St-Méthode sont élaborés selon des recettes et des méthodes d’antan utilisant différentes farines et grains d’autrefois. De quoi rendre fières nos grands-mamans adorées.

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