Roulade tortilla-club au jambon et bacon à l'érable

Parfait pour un soir de semaine rapide ou pour un brunch copieux.

15 min
10 min
4 portion(s)

Ingrédients

  • 175 g de jambon fumé tranché Lafleur
  • 90 g de bacon entièrement cuit à l'érable Lafleur
  • 4 tortillas au blé
  • 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
  • 4 feuilles de laitue frisée
  • 2 tomates italiennes coupées en dés
  • 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
  • 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir

Salade de laitues printanières et roquette

  • 1 paquet (142 g) de mélange printanier
  • 1 paquet (142 g) de roquette
  • 24 tomates cerises coupées en deux

Vinaigrette à l'érable et moutarde

  • 2 gousses d'ail hachées finement
  • 2 échalotes françaises hachées finement
  • 15 ml (1 c. à table) de moutarde de Dijon
  • 45 ml (3 c. à table) de sirop d'érable
  • 30 ml (2 c. à table) de vinaigre de vin rouge
  • 80 ml (1/3 de tasse) d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Roulade tortillas

  1. 1.

    Enduire les tortillas d'huile d'olive et griller légèrement sur le BBQ ou dans une poêle à frire.

  2. 2.

    Réchauffer quelques secondes le bacon au microondes ou à la poêle.

  3. 3.

    Étaler également la mayonnaise sur les tortillas.

  4. 4.

    Déposer au centre de chaque tortilla une feuille de laitue, des dés de tomates, 2 tranches de jambon et cinq tranches de bacon chaud.

  5. 5.

    Rouler fermement les tortillas en rouleaux et rouler dans des feuilles de papier parchemin.

Vinaigrette à l'érable et moutarde

  1. 1.

    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet et assaisonner au goût.

  2. 2.

    Servir avec une salade de laitues printanières et roquette et vinaigrette au sirop d'érable et moutarde.

Produits reliés à cet article

Autres recettes qui pourraient t'intéresser

On reçoit

Fusilli aux légumes et au pesto avec saucisse pur porc

Des pâtes rapides fort pratiques pour un souper vite fait bien fait.

Lire l'article
On reçoit

Soupe aux pois à l'épaule de porc fumée Picnic

De la soupe aux pois c'est déjà bon, imagine avec du jambon!

Lire l'article
On reçoit

Sandwich au thon et au bacon

Le sandwich qui dépanne devient le sandwich qu'on recherche!

Lire l'article

Deviens collaborateur

Tu es une personne rassembleuse? Tu as des histoires à raconter, des photos à montrer et des recettes à partager? Joins-toi à l'équipe Lafleur et rédige des articles qui apparaîtront sur notre site!

Voir tous les critères de sélection

Ne manque rien

Reste à l'affût de nos dernières nouvelles! Promo circulaire, rassemblements, nouveaux produits... Si tu aimes te rassembler, notre infolettre est pour toi!

Infolettre Lafleur™ / 1580, rue Eiffel, Boucherville (Québec) J4B 5Y1 / 514 858-9000, poste 3123 www.lafleur.com
Toute personne qui donne son consentement à recevoir les infolettres peut retirer ce consentement en tout temps, sans frais, en cliquant sur le lien de désabonnement.

Lafleur, fier partenaire

Zoo Granby LaRonde Festival western de St-Tite Parc Jean-Drapeau BMR Ski Saint-Bruno