Potage de carottes

Un potage de carottes c'est toujours bon et ça remplit de chaleur. Avec du bacon en plus, on touche une corde sensible.

10 min
20 min
4 portion(s)

Ingrédients

  • 75 ml d'huile végétale
  • 10 carottes de taille moyenne (1 l), coupées en rondelles
  • 1 oignon blanc de taille moyenne (125 ml), émincé
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 750 ml d'eau ou de bouillon de poulet ou de légumes
  • 6 tranches de bacon entièrement cuit Lafleur
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. 1.

    Dans un chaudron, chauffer l'huile à feu moyen et y suer l'ail et l'oignon.

  2. 2.

    Ajouter les carottes et mouiller avec l'eau ou le bouillon.

  3. 3.

    Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

  4. 4.

    Réduire en purée à l'aide d'un pied-mélangeur.

  5. 5.

    Rectifier la consistance et l'assaisonnement au besoin.

  6. 6.

    Réchauffer le bacon entièrement cuit Lafleur au four à micro-ondes environ cinq secondes par tranche.

  7. 7.

    Couper chaque tranche de bacon entièrement cuit Lafleur en trois.

  8. 8.

    Verser la soupe dans des bols et garnir de tranches de bacon entièrement cuit Lafleur avant de servir.

Produits reliés à cet article

Autres recettes qui pourraient t'intéresser

On reçoit

Dattes farcies au bacon

Ni trop chic, ni trop compliqué: juste trop savoureux!

Lire l'article
On reçoit

Panini grillé à la saucisse fumée "Pizzaiolo"

Comme si un panini avait épousé une pizza à la saucisse!

Lire l'article
On reçoit

Jambon à l'érable et au romarin

Herbes et or québécois: pour un délice pur et simple.

Lire l'article
On reçoit

Fusilli aux légumes et au pesto avec saucisse pur porc

Des pâtes rapides fort pratiques pour un souper vite fait bien fait.

Lire l'article

Deviens collaborateur

Tu es une personne rassembleuse? Tu as des histoires à raconter, des photos à montrer et des recettes à partager? Joins-toi à l'équipe Lafleur et rédige des articles qui apparaîtront sur notre site!

Voir tous les critères de sélection

Ne manque rien

Reste à l'affût de nos dernières nouvelles! Promo circulaire, rassemblements, nouveaux produits... Si tu aimes te rassembler, notre infolettre est pour toi!

Infolettre Lafleur™ / 1580, rue Eiffel, Boucherville (Québec) J4B 5Y1 / 514 858-9000, poste 3123 www.lafleur.com
Toute personne qui donne son consentement à recevoir les infolettres peut retirer ce consentement en tout temps, sans frais, en cliquant sur le lien de désabonnement.

Lafleur, fier partenaire

Zoo Granby LaRonde Festival western de St-Tite Parc Jean-Drapeau BMR Ski Saint-Bruno