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Mousse de jambon aux fines herbes

Facile à réaliser et parfaite en entrée ou dans un sandwich, cette p'tite mousse donne envie de faire une double portion pour les lunchs!

8 min
- min
6 portion(s)

Ingrédients

  • 300 g de Jambon cuit Lafleur
  • 1 paquet 4,5 oz (125 g) de fromage à la crème, ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à fouetter
  • 2 oignons verts, hachés
  • 1 branche de céleri, hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais, haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'herbe fraîche au choix (basilic, origan, thym, aneth, etc.), hachée
  • 1/2 citron – jus
  • Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation

  1. 1.

    Au robot culinaire, hacher le jambon.

  2. 2.

    Ajouter le fromage, la crème, l'oignon vert, le céleri, les herbes et le jus de citron.

  3. 3.

    Continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne épais et onctueux, puis assaisonner.

  4. 4.

    Tartiner la préparation sur des craquelins, en garnir des feuilles d'endives, ou encore, déposer le mélange dans de petites tomates coupées en deux puis évidées.

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