Croûtons de chèvre au jambon fumé et aux tomates séchées

Une recette qui se dévore à elle seule, ou qui peut faire office de bouchée délicieuse pour recevoir de la visite!

5 min
10 min
4 portion(s)

Ingrédients

  • 225 g de Jambon fumé émincé Lafleur
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 baguette de pain, coupée en tranches minces
  • 80 ml (1/3 tasse) de tomates séchées émincées
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais, émincé
  • Environ 225g (1/2 lb) de fromage de chèvre, tranché finement
  • Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation

  1. 1.

    Préchauffer le four à 425°F (220°C).

  2. 2.

    Mélanger l'huile d'olive avec l'ail et en badigeonner les tranches de baguette. Les déposer sur une plaque.

  3. 3.

    Répartir les tomates séchées et le basilic sur le pain et assaisonner.

  4. 4.

    Couvrir chaque croûton de jambon fumé et de fromage de chèvre.

  5. 5.

    Cuire les croûtons au four de 8 à 10 minutes pour griller le pain et gratiner le fromage.

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