D’où vient le pain de fesse?

Facilement reconnaissable par sa forme, la confection unique du pain de fesse découle de plusieurs années de tradition.

On doit en fait son origine aux pains de nos grands-mères. Celles-ci avaient l’habitude de faire cuire deux boules de pâte placées côte à côte dans le même moule rectangulaire, donnant ainsi à leur pain la forme très reconnaissable d’où il tire son nom! 

Dans le plus pur respect des traditions de ces artisans d’ici, les pains de fesse St-Méthode sont élaborés selon des recettes et des méthodes d’antan utilisant différentes farines et grains d’autrefois. De quoi rendre fières nos grands-mamans adorées.

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